Pourquoi le papier aluminium possède un côté brillant et un côté mat, et voici leur utilité

La différence est en réalité due au processus de fabrication.

En effet, lors de l’étape finale, deux feuilles d’aluminium sont superposées et laminées en même temps, ce qui crée une différence de luisance entre les deux faces. On obtient alors une face brillante et l’autre mate

Pour autant, les côtés brillant ou mat de votre feuille de papier aluminium ne sont pas complètement inutiles

Par exemple, si vous déjeunez en terrasse, dans votre jardin ou dans un parc pour profiter des derniers beaux jours de l’été, choisir le côté mat ou le côté brillant aura une influence.

Le côté brillant va réfléchir la lumière, alors que le mat la captera

Ainsi, si votre feuille de papier aluminium protège un plat qui doit rester chaud, il vaut mieux utiliser le côté brillant orienté à l’extérieur du plat. À l’inverse, si vous conservez un dessert ou des fruits qui ont intérêt à rester frais ou au moins, à température ambiante, positionnez le côté mat vers l’extérieur