Doit-on laisser la porte du four ouverte après l’avoir utilisé?

Cette fois ci, une petite astuce pour les cuistos!

Après avoir utilisé votre four pour la dernière étape de votre crumble aux pommes, votre gâteau au chocolat ou encore votre belle mè… non, restons aux gâteaux… la question se pose: je ferme la porte du four ? je la laisse ouverte ? je fais sécher un torchon sur la porte entrouverte ? Nous proposons ici plusieurs réponses à ce dilemme cornélien.

Oui! Laissez la porte ouverte:

• Cela refroidira le four plus vite, les ventilateurs fonctionneront moins longtemps et donc, consommeront moins d’énergie
• L’hiver arrive, laisser la porte ouverte du four fera rayonner la chaleur dans la cuisine, faisant gagner quelques précieux degrés à la pièce
• En mettant un chiffon humide devant, il séchera plus vite…
• A porte fermée le four peut émettre une nuisance sonore due à la ventilation

Non, fermez la! (en toute amabilité bien sûr)

• L’environnement de votre four n’est pas toujours prévu pour résister à de telles chaleur… l’électroménager ou les joints de certains outils peuvent être endommagés
• Le risque de brûlure est bien sûr augmenté
• Les mauvaises odeurs de cuisson peuvent également se répandre plus facilement dans la pièce
• Certains meubles (notamment si le four est encastré) n’aiment pas les fortes chaleurs (par exemple un meuble en bois)

Finalement, la réponse à cette question dépend de l’environnement dans lequel se trouve votre four. C’est à vous de juger!